咖啡与珠宝

咖啡与宝石看起来两种完全跨界的物质有什么瓜葛呢？如果你同时爱着这两样就会明白。在此不会界定某种 咖啡配搭某种宝石，也不会详解阐述怎样品鉴两者。我们想谈谈在出产、品味两方的咖啡与宝石有哪些交集。

出产

世界知名的咖啡，蓝山、摩卡、哥伦比亚、曼特宁等，它们的口感如何，与产地或者说与咖啡原生种有直接的关系。例如，阿拉比卡种的原厂地是埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原，所有的咖啡中阿拉比卡种占75~80%。咖啡的栽培的气候条件、土质、地形与高度都影响着日后咖啡豆的口感。

咖啡的烘焙决定味道。一般从极浅烘焙到极深烘焙分为8个烘焙等级。咖啡的苦和酸味就会随着不同的烘焙度而改变。总之，一杯好咖啡的背后由咖啡口原生种、产地、种植条件、挑选、烘焙、研磨、冲泡等若干因素所左右着。

一颗上乘宝石的诞生，与一杯好咖啡的诞生十分相似，但却要来的复杂得多，有色宝石也由产地、开采、研磨、抛光等若干复杂的因素决定其品质。就以斯里兰卡的宝石为例，几乎全部产自湿润的河床和谷底地带，多数矿层呈现为层状分布。有的矿床埋藏只有1米深，有的可以深达几十米或数百米。从矿上开采出的原石进行筛选、分类之后，从中精心挑选出高品质的宝石交由设计师加工。设计师根据原石的大小、质量、形状，设计出琢磨的式样，琢磨的过程则需要经过出胚、上杆、研磨、抛光等十多道复杂工序。这也是宝石诞生过程中最艰辛、最关键的一步。

饶有趣味的是一颗咖啡豆与一颗宝石的裸石在形状是还真是有几分相似。

品味

每个嗜好咖啡的人，都有自己最亲睐的口味。笔者本人最喜欢苏门答腊曼特宁咖啡，因为它入口时没有过重的酸味，而且下咽时在味蕾的末梢留下淡淡的巧克力香味。

你一旦有了自己喜欢的品种，也会在这个品种里挑选你认为最适合自己的制造商。这时也许价格不是考虑的第一要素。任何一种嗜好都是如此吧。

在琳琅满目的宝石里，哪一种更适合你呢？没有这样的教科书，也没有量化的标准。蓝宝还是红宝、金绿猫眼还是碧玺，只有在镜子前面的你才是决定者。

很久以前，宝石就已超出了饰品的范畴，它早就栖身于收藏、投资、艺术品等领域。所以，涉足宝石的人不再单单是爱美人士，也包括收藏家、鉴赏家、艺术家，以及具有前瞻眼光、投资意识的珠宝爱好者。

抛开经济的因素，找到一颗品质上乘的宝石，或者适合自己的宝石饰品，无疑令人满足感和幸福感倍增。因为你懂得欣赏它，品味它。

结语

咖啡、宝石这两样都是造物主馈赠给我们的珍宝，造物主的作为永远探索不尽！一个出产于地上，一个出产于地下，两者都有着各自悠久的历史，也有着各自独立的文化。不乏有人同时涉足这两样，那就再好不过了。笔者也是这样。不论哪一样，都耐人寻味，令人着迷，使人陶醉。每天早上不得不喝一杯咖啡才走吗？每次你都爱不释手的把宝石捧起端详吗？这两样也许已经变成你享受生活不可或缺的重要部分。咖啡、宝石——我们不断发现和品味它们的魅力，也因而乐此不疲。